会社の設立までにどれくらい期間がかかりますか？

株式会社・合同会社とも2週間から3週間程度とお考え下さい。
最短3日などと書かれているホームページなどもありますが、これは設立登記の申請までの期間です。設立登記の申請をした後、申請書の内容を法務局が審査します。この期間は法務局の込み具合によって変わり、概ね1週間、長い時では2週間かかることもあります。
会社の設立は概ね次のように進みます。

1. 会社の基本事項決定（お客様・当事務所）
2. 会社印の発注（お客様）
3. 定款作成・議事録等作成（当事務所）
4. 定款・議事録等への押印（お客様）
5. 定款認証（公証人役場）
   ※合同会社は不要
6. 資本金の払い込み（お客様）
7. 登記申請（提携司法書士）

これらの作業をするのに1週間、法務局の審査で1週間として、2週間で会社の設立が完了します。
特に会社名が決まらなければ、会社印の発注ができません。会社印は即日できるものではなく、公証人役場の予約が取れないこともあります。すべてのタイミングが合えば、最短3日でできないことはありませんが、最も大切なことはどのような会社を作るかです。
どのような会社を作るのかをきちんと考える時間を取り、余裕をもって進めることをお勧めします。